PRAVILA PETROVSKOG POSTA: Recept dana, molitva i pouka Svetih Otaca za četvrtak, 11. dan posta

Pirjane lignje, recept jeromonaha Ilariona iz manastira Dragović

Sastojci

1 kg većih lignji,

šolja ulja,

glavica crnog luka,

4 čena belog luka,

½ kašike paradajz-pirea,

veza peršuna,

so,

biber,

origano.

Priprema

Lignje operite i isecite na sitne komade. Crni i beli luk sitno iseckajte i propržite na vrelom ulju. Dodajte lignje, sitno iseckani paradajz, peršun, so, biber, origano i malo vode. Poklopite tiganj, smanjite temperaturu i ostavite da se kuva oko jedan sat, dok lignje ne postanu meke, a sos se zgusne.

Napomena: Kada tipik propisuje post na ulju, mogu se jesti morski plodovi, ali ne i riba.

Molitva dana, četvrtak

pexels.com

 

Molitva Svetom arhanđelu Urijelu

Sveti arhanđele Božiji Urijele, svetlošću Božanskom ozareni i preizobilno ispunjeni ognjem plamene ljubavi, ubaci iskru toga ognja u moje ohladnelo srce, a dušu moju gresima pomračenu svetlošću svojom ozari.

O, veliki arhanđele Božiji Urijele, ti si sijanje ognja Božanskog i prosvetitelj onih koji su pomračeni gresima. Prosveti um moj, srce moje i volju moju silom Svetoga Duha, i upravi stope moje na stazu pokajanja. Umoli Gospoda da me izbavi od muka adskih i od svih neprijatelja vidljivih i nevidljivih, sada i uvek i u vekove vekova. Amin.

Foto: Manastir Tumane

 

Pouke Svetih Otaca

„Ako mirjanin pobedi radi Hrista svoje strasti, biće izjednačen sa monasima“, Sveti Gavrilo Gruzijski

Zapis iz „Svetogorskog kuvara“ monaha Onufrija otkriva kako kombinacija spanaća, oraha i tahinija stvara jelo koje iznenađuje i ukusom i jednostavnošću, posebno u danima posta na vodi.

Sa grčkog ostrva Spetses stiže recept za skromno, a ukusno manastirsko jelo koje u jednostavnim sastojcima čuva duh molitve, mora i tišine Istočnog petka.

Iz knjige „Ko posti, dušu gosti“ otkrivamo jednostavno posno jelo koje u sebi nosi toplinu manastirske kuhinje i miris domaće, pažljivo pripremljene hrane.

Neobičan specijalitet iz starih monaških rukopisa pokazuje da su manastirske kuhinje nekada bile mesta u kojima su nastajali iznenađujuće zanimljivi ukusi.