NAJBRŽA SVEČANA TORTA: Naše bake su znale kako da za 5 MINUTA od nekoliko sastojaka naprave poslasticu koja izgleda kao iz poslastičarnice

Ukusna torta ne mora da zahteva skupe sastojke i sate provedene u kuhinji. Naše bake su znale da od svega nekoliko namirnica naprave poslastice koje su gotove za svega nekoliko minuta. Recepte su zapisivale u svoje sveske, čuvale ih kao male porodične dragocenosti i prenosile dalje, pa su se tako širili iz kuće u kuću. Vremenom su ih potisnuli savremeni recepti, često sa dugim spiskovima sastojaka i komplikovanim postupcima pripreme.

Ova torta pripada upravo toj jednostavnoj, domaćoj tradiciji. Pripremala se kada je trebalo nabrzinu napraviti nešto slatko, ukusno i lepo na oko, a nije bilo vremena za dug boravak u kuhinji. Pravila se danima kada crkveni tipik ne propisuje post, a za njenu pripremu potrebno je svega pet minuta. Ostatak posla obaviće frižider, u kojem će se fil stegnuti, a ukusi sjediniti. .

Sastojci

• keks i mleko za podlogu, običan petit keks

• 500 ml slatke pavlake

• 400 g krem-sira ili vajkrema

•1 kesica vanilin-šećera (10 g)

• 1 kašika ekstrakta vanile

• 200 g bele čokolade

• 100 g badema

Priprema

Dno kalupa prekrijte keksom koji ste prethodno nakratko umočili u mleko. Umutite krem-sir i slatku pavlaku, pa dodajte otopljenu belu čokoladu i sjedinite sastojke. Rasporedite fil preko podloge od keksa i ostavite tortu u frižideru preko noći da se stegne. Pre posluživanja tortu ukrasite prepečenim bademima.

Savet

Za ovu tortu važno je odabrati kvalitetnu belu čokoladu. Iako može da košta nešto više, jeftinija čokolada slabijeg kvaliteta može da naruši ukus celog deserta.

BONUS VIDEO

Samo nekoliko osnovnih sastojaka potrebno je za mekan i sočan kolač natopljen mlekom, koji se nekada često nalazio na porodičnom stolu, bez čekanja na poseban povod.

Bez skupih sastojaka i dugog kuvanja, ova neobična poslastica bila je doručak u danima kada je bio dozvoljen beli mrs.

Karamelizovani šećer, krupno seckani orasi, žumanca i oblande čine poslasticu koja se brzo priprema, a posebno prija uz prazničnu mrsnu trpezu.

Od jaja, griza i jogurta pravi se izdašna poslastica koja se preliva slatkim sirupom od limuna, a ovaj recept mogu da pripreme i oni koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji.