Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustuje otvaranju Četvrtog međunarodnog sajma vina, hrane, rakije i turizma Vinska vizija Otvorenog Balkana (Wine Vision by Open Balkan) na Beogradskom sajmu.
Na početku ceremonije organizatori su saopštili da je ova manifestacija dobila važan UFI sertifikat.
Direktor Saveza vinara i vinograda Srbije Stevan Rajta obratio se prisutnima prvi.
– Za kratko vreme ovaj sajam je postao nezaobilazna platforma za razvoj vinskog biznisa, ne samo u regionu, već u svetu. To potvrđuje i UFI sertifikat koji smo dobili pre nekoliko dana, čime smo se svrstali u najbolje sajmove na svetu – kazao je on.
Predsednik instituta „Master of Wine“, regionalni predsednik za Provansu na Dekanterovom svetskom takmičenju u ocenjivanju vina Rod Smit, takođe se obratio svim prisutnim izlagačima, aloi i gostima i posetiocima.
Potom se obratio predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
– Neverovatno je da smo za ovako malo godina dostigli četvrto mesto u Evropi po vinskom nivou koji sajam ima. Ispred nas su Italija, Diseldorf i Pariz. Znam da u svakoj od naših zemalja i u Srbiji, i u Albaniji i u Severnoj Makedoniji uvek postoje neke bitnije stvari, veliki lomovi i važna pitanja. I uvek smo mislili da je saradnja sa velikima bitnija nego saradnja među nama. I ja mislim da je to jedna od naših najvećih grešaka. Naša saradnja je važnija od saradnje sa velikima – rekao je on.
Foto: Printscreen/Pink
Posebno se zahvalio srpskom timu i vinarima, koji su marljivo radili na ovome.
– Ovde na sajmu je prisutno pored regionalnih vinara, čak 64 vinarije iz Italije. Samo iz Italije! Ovde imamo i iz Portugalije, Španije, vinare. To je ogroman uspeh, naše tržište vinsko je rastuće, za razliku od Zapada gde ta tržišta više ne rastu. Ljudi imaju sve više novca i žele ovde da budu prisutni – kazao je predsednik.
Vučić je takođe pomenuo i kineske partnere koji cene naša kvalitetna vina.
– Stil se promenio, i ogroman je napredak u prethodnih 10-15 godina. Teško da postoji sfera društvenog života u kojoj smo napredovali kao što je to vinska industrija. Kao što su zemlje EU u okruženju imale strahoviti rast do 2013, 2014, 2015. godine. Oni i dalje napreduju, ali to više nije takav eksplozivan napredak. Kod nas ga imate, i ja sam mnogo srećan zbog toga – naglasio je on.
Citirao je Hemingveja, koji je rekao da je vino najcivilizovanija stvar na svetu.
– A Bendžamin Frenklin je rekao da je vino stalni dokaz da nas Bog voli i želi da budemo srećni. Možete li da zamislite koliko sam ja nesrećan što ću samo 30 minuta moći da obilazim štandove, a koliko zavidim vama što ćete moći da budete ceo dan na sajmu – kazao je predsednik.
Rekao je da danas imamo više od 18.000 hektara pod vinogradima, i više od 500 vinarija u Srbiji.
– Imamo osam zaštićenih oznaka kontrolisanog porekla, i dve geografske oznake. Konkurencija u regionu je veoma jaka, a i dalje nam je jedna kuća iz Severne Makedonije u prva tri prodavca vina na teritoriji Srbije. Ali im čestitam na tome, i siguran sam da će imati mnogo uspeha. Verujem i da će albanska vina, posebno autohtone sorte, su izvanredan potencijal za tu zemlju, i verujem da će mnogi kupci i ovde u Srbiji moći da pronađu zadovoljstvo u takvim vinima – rekao je predsednik.
Još jednom je istakao da su mladi ljudi iz srpskog tima mesecima radili na ovom sajmu.
– Bio sam na mnogim sajmovima vina, ali malo je onih koji mogu da se porede sa ovim beogradskim. Hvala svim prijateljima koji su pomogli, hvala i predstavnicima Severne Makedonije i Albanije, zajedno ćemo biti snažniji – kazao je Vučić.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić potom je obišao štandove sa vinima.
Otvaranje sajma je počelo je u 10.00 časova, u Hali 1.
Sajam će ove godine okupiti oko 600 izlagača, koji će predstaviti vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude iz Srbije, regiona i regija sa svih kontinenata.
Ovaj sajam koji se održava četvrti put, kako je saopštila pres služba Vlade Srbije, plod je inicijative Otvoreni Balkan, koja povezuje Srbiju, Severnu Makedoniju i Albaniju. Ove godine okupiće izlagače, koji će predstaviti vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude iz Srbije, regiona i regija sa svih kontinenata. Privredna komora Srbije je saopštila da Vinska vizija Otvorenog Balkana 2025 sprema najveće izdanje do sada.
„Sajam koji je u samo četiri godine postao obavezna stanica vinskih ljubitelja i profesionalaca ponovo otvara kapije od 22. do 25. novembra na Beogradskom sajmu. Ove godine, manifestacija donosi još snažniju selekciju izlagača, proširene degustacione zone, vrhunske radionice, masterklas programe, premijum selekciju rakija, gastronomske prezentacije i specijalni italijanski sektor posvećen najboljim vinskim i gastronomskim tradicijama Italije“, navode iz PKS.
Četvrto izdanje sajma okupiće, kako je saopštila PKS, 535 izlagača iz 34 zemlje. Tokom četiri dana održaće se više od 30 radionica i master-klasova, veliki broj edukacija i panela, kao i preko 1.500 poslovnih sastanaka na B2B platformi koja omogućava direktno povezivanje proizvođača sa tržištima širom sveta. Tokom trajanja manifestacije biće organizovane i jedinstvene degustacije, imajući u vidu da su brojni vinski stručnjaci, nosioci prestižne titule Master of Wine, među kojima je predsednik globalne organizacije vinskih stručnjaka Instituta Masters of Wine Rod Smit MW, najavili dolazak u Beograd.
Pored izlagača, pod kupolama Beogradskog sajma biće i nekoliko stotina trgovaca, uvoznika i distributera vina iz celog sveta, a kao i prethodne godine i ovog puta pripremljena je posebna digitalna platforma za zakazivanje B2B sastanaka, koja omogućava direktan kontakt i uspostavljanje poslovne saradnje u namenski opremljenom prostoru.
U finalu sajma, vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije nadmetaće se za titulu najboljeg, a ocene će dati međunarodni eksperti, uključujući i petoro stručnjaka sa titulom Master of Wine. Osim vina, biće predstavljeni rezultati i takmičenja Rakija Trophy.
U okviru kulinarskog dela sajma, biće održana manifestacija Food Vision, posvećena regionalnoj gastronomiji i ugostiteljstvu, a posetioci će imati priliku da prate takmičenja kuvara, uparivanja hrane i vina, master-klasove i druge aktivnosti.
Direktor Saveza vinara i vinograda Srbije Stevan Rajta rekao je ranije za Tanjug da je to što će na ovogodišnjema sajmu biti više od 600 izlagača vina jedna od mogućnosti da se srpska vinska scena uporedi sa drugim vinarijama sveta i potvrdi svoj kvalitet. Istakao je da je za četiri godine
„Vinska vizija Otvorenog Balkana“ napravila veoma veliki uspeh i napomenuo da je ove godine Sajam vina postao najuspešniji sajam na ovim prostorima. Učešće na sajmu najavile su i vinarije i destilerije iz Republike Srpske (RS), pa će se u Hali 3 predstaviti četiri vinarije a u Hali 1G šest destilerija iz RS. Svečanom otvaranju prisustvovaće predsednik Privredne komore Republike Srpske Goran Račić, generalni sekretar ove komore Dragan Šepa i šef Predstavništva Republike Srpske u Srbiji Mlađen Cicović.
Turistička organizacija Srbije (TOS) će tokom trajanja sajma na zajedničkom štandu zemalja učesnica projekta „Open Balkan“ – Srbije, Severne Makedonije i Albanije, u Hali 3 Beogradskog sajma, predstaviti najznačajnije elemente savremene turističke i gastronomske ponude Srbije, najavljeno je iz TOS-a. Istovremeno u Hali 4 Beogradskog sajma TOS će nastupati na zajedničkom štandu sa predstavnicima lokalnih turističkih organizacija, na Sajmu FoodVision. Tokom četiri dana „Wine Vision by Open Balkan“, kao i „FoodVision“, Turistička organizacija Srbije prirediće bogat program promotivnih, multimedijalnih i kulturnih aktivnosti, sa ciljem predstavljanja ukupne gastronomske i turističke ponude Srbije, kao i Srbije kao atraktivne destinacije za ljubitelje kulturno-istorijskog nasleđa, prirode, aktivnog odmora, vina, rakija i autentičnih ukusa.
Sajam Vinska vizija se pozicionirao, navodi PKS, kao regionalni centar industrije, mesto gde se spajaju tržišta i ljudi. Ono što ga izdvaja je koncentracija kvaliteta i mogućnosti: stotine pažljivo odabranih etiketa vina, rakija i autentičnih gastronomskih proizvoda, predavači svetskog nivoa, susreti koji otvaraju nova tržišta i razmena znanja koja oblikuje budućnost sektora. Pored izložbenog dela, ove godine pažljivo biran program donosi posebnu dinamiku sajma od prvog do poslednjeg dana.
U program su uvrštene i posebne radionice koje donose najaktuelnije teme, trendove i ekskluzivne degustacije, od najvećih vinskih otkrića Balkana po oceni Decanter magazina, preko velikih šardonea Srbije, do rakijskih regiona Srbije i evolucije rakije. U okviru sajma manifestacija Food Vision okupiće 35 izlagača iz oblasti gastronomije, kao i tri takmičarske kategorije za mlade kuvare od 16 do 25 godina. Posebne zone ovog segmenta donose autentične ukuse juga Srbije, sireve i med istočne Srbije, kao i prezentacije savremenog pristupa regionalnoj kuhinji.
Takođe, u nedelju će biti predstavljeni i zvanični rezultati takmičenja Rakija Trophy, koji donosi izbor najboljih destilata Balkana, zajedno sa proglašenjem najboljih vina Srbije, Severne Makedonije i Albanije. Nekoliko tematskih zona i posebnih prezentacija tokom sajma rezervisani su za ljubitelje vina, rakije i gastronomije Srbije, kao i sveta. Najznačajniji deo sajma biće u nedelju od 14 do 17 časova, kada će biti proglašena najbolja vina i rakije Balkana.
„Vinska vizija Otvorenog Balkana 2025 dolazi sa jasnom ambicijom: da pokaže kako region može da stvara, utiče i predvodi. U isto vreme, događaj ostaje otvoren i pristupačan široj publici — mesto gde svi koji vole vino, rakiju i gastronomiju mogu da iskuse najbolje što Balkan, ali i svet, imaju da ponude“, kažu u PKS.
Kako je navedeno, to nije samo sajam, to je platforma, festival, mesto okupljanja u dobrom društvu i prozor u budućnost regionalne vinske, rakijske i gastronomske scene. Sajam vina, rakija, hrane i turizma Vinska vizija Otvorenog Balkana zvanično je stekao status „UFI Approved Event“, koji dodeljuje UFI – Globalno udruženje sajamske industrije i najznačajnija svetska organizacija u ovoj oblasti. Oznaka „UFI Approved Event“ predstavlja globalno priznatu garanciju kvaliteta i dodeljuje se sajmovima koji ispunjavaju jasno definisane međunarodne standarde, uz obaveznu nezavisnu reviziju ključnih pokazatelja – od ukupne izložbene površine, preko broja izlagača, do broja posetilaca i poseta.
POGLEDAJTE JOŠ:
ZAGORKA DOLOVAC PREKRŠILA USTAV! Narodni poslanik Uglješa Mrdić: „Vreme odgovornosti dolazi!“
VOZAČI I DALJE PROLAZE ISPOD SPUŠTENIH RAMPI! Ni znak STOP ih ne zaustavlja, podaci alarmantni!
Kuhinjski proizvod koji mnogi koriste se hitno povlači iz prodaje! Nikako ga ne koristite, opasan je po zdravlje!