U ČEMU JE TAJNA MANASTIRSKOG MEDA: Prva nagrada za srpsku carsku lavru Hilandar

Manastir Hilandar sa Svete gore ovenčan je u Beogradu prvom nagradom za najkvalitetniji med. Ovu radosnu vest manastir je podelio na svojoj zvaničnoj Fejsbuk stranici, podsećajući na vekovnu tradiciju monaškog pčelarstva i pažljivog rada u miru i molitvi.

Manastir Hilandar ovenčan prvom nagradom

Na Trećem međunarodnom ocenjivanju meda, koje su zajedno organizovali Savez pčelarskih organizacija Srbije i Srpsko društvo za ispitivanje i ocenjivanje meda, Hilandar je zasluženo dobio posebno priznanje. Među 41 prijavljenim uzorkom, manastirski med ocenjen je kao najbolji i osvojio prvo mesto, potvrđujući kvalitet i predanost monaha u očuvanju prirode i tradicije.

Svečana dodela nagrada održana je tokom otvaranja 17. Državnog pčelarskog sajma u Beogradu. Drugo mesto pripalo je Predragu Turniću, a treće Dragomiru Radakoviću. Svi učesnici takmičenja dobili su zahvalnice za učešće, kao znak poštovanja za trud i posvećenost pčelarskoj umetnosti.

Tradicija i predanost prepoznate u stručnom žiriju

Otvarajući manifestaciju, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić istakao je značaj pčelarstva ne samo kao proizvodnje meda, već i kao prirodnog blagoslova kroz oprašivanje, koje doprinosi plodnosti zemlje i dobrobiti zajednice.

– Okupili smo se u trenutku kada pčelarstvo u Srbiji prolazi kroz izazove, ali i kada su postavljeni temelji za njegov dugoročan i sistemski razvoj – naglasio je ministar Glamočić, prenosi portal rts.rs.

Priznanje je u ime manastira primio Milivoj Ranđić, direktor Zadužbine manastira Hilandara. Stručni žiri činili su prof. dr Slađan Rašić, predsednik Srpskog društva za ispitivanje i ocenjivanje meda, kao i dr Dubravka Škrobot i dr Mladenka Pestorić.

Senzorsko ispitivanje kvaliteta uzoraka meda obavljeno je u Laboratoriji za senzorsku analizu hrane Naučnog instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, a nagrada za hilandarski med sa Svete gore još jednom potvrđuje da rad u molitvi i predanost prirodi mogu doneti i prepoznatljivost u svetu.

Predanje otkriva kako slučajno skretanje broda i molitva Device Marije stvoriše mesto gde Majka Božja bdi nad monasima i tišinom hiljadugodišnjeg duhovnog sveta.

Životna drama Čeha koji je postao monah srpske carske lavre i u gomili zaboravljenih rukopisa pronašao Miroslavljevo jevanđelje – priča o veri, istrajnosti i otkriću koje je promenilo srpsku kulturu.

Tokom krštenja beogradskog studenta 1980. godine, na njegovoj glavi se, pred svedocima i objektivom, pojavio neobičan znak – događaj koji se i danas pamti kao jedno od najupečatljivijih svedočenja sa Svete gore

Manastiri koje su podizali srpski vladari, knjige pisane na srpskom i zadužbine koje su čuvale narod bez države danas se gotovo ne pominju, a većina hodočasnika i ne zna čijim stopama hoda.