Sibirski limun karakteristike
Poreklom iz Kine, Sibirski limun, poznat i kao „trolisna pomorandža“ ili Poncirus trifoliata, nekada je rastao u severnoj Evropi, gde su sušeni i kandirani njegovi plodovi. Američki kolonisti su ga gajili kao izdržljivu citrusnu vrstu zbog prisustva pektina u plodu, korisnog za pravljenje džemova i marmelada. U Kini, ovu gorku voćku su koristili kao začin (sušenu i mlevenu), a mladi listovi su povremeno bili kuvani i konzumirani.
Nakon berbe, sveži plodovi se ostavljaju da odstoje oko dve nedelje, a iz njih se ekstrahira oko 20% soka koji se koristi za pripremu osvežavajućeg napitka.
Ukus i aroma Sibirskog limuna podsećaju na mešavinu limuna i grejpfruta. Tanka kora ovog voća odlično se slaže sa džin-tonikom.
Iako se tvrdi da je ova biljka pomalo otrovna i da njeni plodovi mogu izazvati blage gastrointestinalne tegobe i iritaciju kože kod produženog kontakta, to se uglavnom odnosi na blaže slučajeve.
Sibirski limun ima i neka potencijalno antialergijska svojstva i kineska tradicionalna medicina ga koristi za tretiranje zubobolje, hemoroida, konjuktivitisa, prehlade i svraba.
S obzirom na prisustvo trnja, ptice često koriste Sibirski limun za pravljenje gnezda, jer trnje odbija grabljivice i štiti ih. Drvo Sibirskog limuna može služiti kao prirodna ograda i često se koristi na pašnjacima gdje se ispašću stoka. Trnje je dovoljno čvrsto da probuši gumu ili da se koristi kao čačkalica. Drvo je izuzetno čvrsto i otporno, a njegova kora je prošarana zelenim prugama. U rano proleće, cvetovi privlače pčele i leptirove, dok jelene i zečeve ne privlači Sibirski limun.
Aromatični plodovi, koji sazrevaju u jesen, mogu se sušiti i koristiti za potpuri mešavine. Jesenje lišće ove biljke ima kremasto-žućkastu boju.
Sibirski limun može narasti do visine od 6 metara i početi davati plodove nakon 7 do 12 godina. Često se koristi za bonsai umetnost. Tokom zime, gubi lišće i može se uzgajati u zaštićenim uslovima na severnim geografskim širinama. U Kini se kultiviše hiljadama godina, u Japanu od 8. veka, dok je u Americi stigao sa kolonizatorima, a u Australiji je predstavljen krajem 19. veka. Gaji se i u Argentini.
Botanički gledano, ova biljka pripada rodu Rutaceae i porodici Citrinae. To znači da je u nekom srodstvu sa poznatim citrusima, kao što su pomorandže i limuni, ali u porodici Sibirskog limuna nema identičnih rođaka.
Latinsko ime Poncirus trifoliata prevodi se kao „trolisna narandža“ zbog trostrukih jajastih listova ove biljke.
Prolećni cvetovi podsećaju na cvetove limuna, beli su i imaju roze prašnike. Iako nemaju intenzivan miris kao limun i pomorandža, privlače leptire i pčele.
Drvo je interesantno zbog svojih isprepletenih grana i trnja, što ga čini popularnim u estetske svrhe.
Međutim, glavni razlog popularnosti ovog drveta je njegova izdržljivost na niskim temperaturama, sposobnost da preživi temperature do -30°C. To je razlog zašto se naziva „sibirskim“ limunom.
Osim toga, Sibirski limun ima značajnu ulogu u kalemljenju. Danas postoje različite sorte ove biljke, kao što su Frost, Rich, Rubidoux, English Large i Kryder, koje se razlikuju po veličini cveta. Bonsai majstori posebno vole patuljastu sortu pod nazivom „Leteći zmaj“ (Flying dragon). Ova sorta može narasti do 2,5 metra, ima kriva trnja i izuzetno izuvijane grane, ali najvažnije je što izdržava velike hladnoće.
Sibirski limun se može naći pod različitim imenima u različitim jezičkim područjima, kao što su Naranjo espinoso, Hardy Orange, Bitterzitrone, Trifoliado, Bitterorange i druga.
Sibirski limun prvi rod – Kako se baviti uzgojem?
Sibirski limun se pokazao kao vrsta koja je prilagodljiva različitim uslovima uzgoja. Evo nekoliko koraka za uzgoj i održavanje Sibirskog limuna:
- Izbor sadnica: Prva stvar koju trebate učiniti je odabrati kvalitetne sadnice. Potražite pouzdane rasadnike ili prodavce koji nude zdrave i dobro razvijene sadnice.
- Priprema zemljišta: Sibirski limun preferira dobro drenirano zemljište koje nije previše kiselo. Pre sadnje, pripremite zemljište dodajući pesak i humus kako biste poboljšali drenažu.
- Sadnja: Sadnice Sibirskog limuna možete saditi tokom cele godine, ali proleće je optimalno vreme. Iskopajte rupu koja je dvostruko dublja od saksije u kojoj se sadnica nalazi. Kada sadite, pazite da se sadnica postavi tako da bude na istoj dubini na kojoj je bila u saksiji.
- Zalivanje: Održavajte umereno vlažno zemljište tokom prvih nekoliko godina. Sibirski limun ne voli suvo zemljište, pa redovno zalivanje tokom letnjih meseci može biti neophodno.
- Održavanje zimi: Tokom hladnih meseci, posebno u regionima sa niskim temperaturama, preporučljivo je premestiti sadnicu u zaštićen prostor kako bi se zaštitila od smrzavanja. Mladim biljkama posebno treba pažnja tokom zime.
- Orezivanje: Prvo orezivanje obavite tri godine nakon sadnje kako biste oblikovali biljku prema željenom obliku.
- Đubrenje: U proleće dodajte đubrivo koje sadrži NPK 10-40-10 kako biste podstakli rast i cvetanje Sibirskog limuna.
Sibirski limun upotreba u ishrani i medicini
Iako je Sibirski limun manje poznat od drugih citrusa poput limuna i pomorandže, ima svoje specifične karakteristike koje ga čine zanimljivim za ishranu i zdravlje:
- Bogat vitaminom C: Sibirski limun sadrži čak sedam puta više vitamina C u poređenju sa običnim citrusima. Ovaj vitamin je važan za jačanje imunološkog sistema i održavanje zdravlja.
- Pomaže u očuvanju vaskularnog zdravlja: Sibirski limun sadrži bioflavonoide koji podržavaju funkciju vena i kapilara. Ovi bioflavonoidi mogu pomoći u sprečavanju vaskularnih problema.
- Upotreba u kulinarstvu: Kora Sibirskog limuna može se kandirati i koristiti u raznim desertima. Pulpa i sok mogu se koristiti za pravljenje marmelada i sirupa.
- Tradicionalna medicina: U tradicionalnoj kineskoj medicini, Sibirski limun se koristi za tretiranje različitih zdravstvenih problema, uključujući zubobolju, hemoroide, konjuktivitis i prehladu.
- Antioksidativni potencijal: Iako je manje istraživan u poređenju sa drugim citrusima, Sibirski limun takođe sadrži bioaktivne sastojke koji imaju antioksidativna svojstva. Ovi antioksidansi mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i podržati opšte zdravlje.
Sibirski limun sadnice prodaja i cena
Cena sadnica Sibirskog limuna može varirati u zavisnosti od prodavca i regije. U proseku, cena sadnica kreće se oko 1.200,00 dinara po sadnici. Možete ih pronaći putem online prodavnica ili kod pouzdanih rasadnika.
Sibirski limun je neobična biljka sa mnogo korisnih svojstava i širokim spektrom upotreba. Bez obzira da li ga uzgajate zbog plodova, dekoracije ili zdravlja, ova biljka može biti zanimljiv dodatak vašem vrtu ili kući. Uz pravilnu negu i pažnju, možete uživati u lepoti i koristima Sibirskog limuna.
