09/02/2023

INFO

Najnovije Vesti Dana

ROŠTILJ PLJAČKA-ZAKIDANJE NA GRAMAŽI PLJESKAVICA: Jedno nude u meniju, mnogo manje u lepinji!

ROŠTILJ PLJAČKA-ZAKIDANJE NA GRAMAŽI PLJESKAVICA: Jedno nude u meniju, mnogo manje u lepinji!

Ako ste kupili čokoladu od 100 grama, zasladićete se do poslednjeg grama, međutim, to ne važi za pljeskavice pošto meso nakon pečenja kalira između 16 i 30 odsto u odnosu na ono što piše u meniju, u zavisnosti od sastava (loj, soja, voda).

Podsetimo, INFO je za emisiju „Potrošačka patrola“, koja se emituje na Jutjub kanalu INFO news napravio eksperiment.

Kupili smo pljeskavice u pet poznatijih beogradskih fast fud restorana i izmerili ih. Svaka od pet pljeskavica imala je manje nego što je navedeno, bile su između 30 i 57 grama mršavije (pogledajte tabelu).

Foto: youtube.com/printscreen

U meniju jedna gramaža, u lepinji druga

Na pitanje zbog čega pišu jednu gramažu, a prodaju drugu, u jednom od restorana brze hrane su nam rekli da bi u tom slučaju bili na gubitku.

Goran Papović, predsednik Nacionalne organizacije potrošača (NOPS), kaže:

Tačno je propisano šta pljeskavica mora da sadrži, udeo mesa, procenat masnoće. Ukoliko deklarišu kao usitnjeno meso, onda tu nema nekih posebnih propisa. A većina pribegava ovome zbog inspekcije. To koliko meso kalira je do kvaliteta mesa, ako je ono kvalitetno, kaliraće minimalno. Ako je puno vode, znatno će izgubiti – objašnjava Papović.

Foto: youtube.com/printscreen

Papović: Ako je meso kvalitetno vrlo malo će kalirati

Tako su, ukratko rečeno, pljeskavicu provukli kroz rupu u zakonu.

Ipak, roštiljdžije ne smatraju da je to što kupac naruči jedno, a dobije drugo, problematično.

Kako su nam rekli u „Vineru“, sve što je u meniju odnosi se na sirovo meso. Mada to nigde nije precizno naglašeno, tvrde, kupci to vrlo dobro znaju. S druge strane, iz „Valtera“ navode:

Naši proizvodi se u svežem stanju isporučuju u lokale i kao takvi su upisani na stanje magacina lokala. Svi proizvodi imaju jasne deklaracije, gde je, između ostalog, navedena i težina proizvoda u sirovom obliku, koja je lako proverljiva od nadležnih inspekcijskih službi. Razduživanje gotovih proizvoda sa stanja magacina prilikom prodaje odnosi se na sirov proizvod, pa, samim tim, količina u jelovniku navodi se u obliku pre termičke obrade. Zbog niza faktora ne postoji precizan način utvrđivanja procenta kaliranja prilikom pečenja.

!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘613230843079687’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);