Državni inspektorat Hrvatske obavestio je javnost da se iz predostrožnosti povlače sa tržišta konzumna jaja A klase proizvođača Gala d.o.o. iz Bjelovara, zbog sumnje na prisustvo bakterije Salmonella Enteritidis.
Prema saopštenju Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), bakterija je otkrivena na farmama sa registracionim oznakama 2HR0071 i 3HR0071. Zbog toga se opozivaju sva jaja iz te proizvodnje sa rokom trajanja do 19. avgusta 2025. godine, nezavisno od LOT broja.
Ustanovljeno je da proizvod ne ispunjava uslove propisane Uredbom 178/2002, koja definiše opšta pravila i principe bezbednosti hrane na nivou Evropske unije, uključujući i delovanje Evropske agencije za bezbednost hrane.
Jaja su proizvedena i distribuirana od strane kompanije Gala d.o.o., a potrošačima se savetuje da ih ne konzumiraju. Umesto toga, preporučuje se da ih vrate na mesto gde su kupljena.
Salmonela (Salmonella enterica) je bakterija koja može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme, naročito kada se unese kroz kontaminiranu hranu, najčešće sirova jaja, meso, mlečni proizvodi ili nedovoljno oprano voće i povrće.
Opasnosti i simptomi:
Infekcija salmonelom dovodi do bolesti poznate kao salmoneloza, a simptomi se obično javljaju 6 do 72 sata nakon konzumacije zaražene hrane.
Najčešći simptomi su:
- Povišena temperatura
- Mučnina i povraćanje
- Grčevi u stomaku
- Proliv (često intenzivan)
- Malaksalost, glavobolja, dehidracija
Kod većine zdravih osoba, simptomi prolaze u roku od 4 do 7 dana, ali bolest može biti veoma opasna za decu, starije osobe, trudnice i ljude sa oslabljenim imunitetom. U tim slučajevima, salmonela može izazvati teške komplikacije, uključujući:
- Dehidraciju i elektrološki disbalans
- Sepsu (širenje bakterije u krvotok)
- Infekciju unutrašnjih organa
- Retko, ali moguće: smrtni ishod, ako se ne leči na vreme
Prevencija:
- Dobro termički obraditi jaja i meso
- Izbegavati sirova jaja i proizvode od njih (npr. domaći majonez)
- Oprati ruke, kuhinjski pribor i površine posle kontakta sa sirovim namirnicama
- Čuvati hranu u frižideru na propisanoj temperaturi
U slučaju sumnje na infekciju, posebno kod osetljivih grupa, potrebno je odmah se obratiti lekaru.
Питај ChatGPT
BONUS VIDEO
POGLEDAJTE JOŠ:
UBIO BRATA I SINOVCA! Uhapšen muškarac iz Budve!
Srbi sve češće letuju ovde jer su cene bagatela! Poskupljenja nema – a cene su 10 godina iste
„Slabo su plaćeni, a to im…“: Otkriven ključ debakla na Svetskom prvenstvu! Izneto sve o zaradi