Evo koliko su mandarine zaista zdrave! Kada budete čuli, ići ćete odmah da kupite kilo, za 1 organ su spas

Dobro je poznato da je vitamin C ključan za jak imunitet, a samo jedna mandarina srednje veličine obezbeđuje skoro trećinu preporučenog dnevnog unosa vitamina C. Osim toga, mandarine obiluju vodom, prepune su antioksidansa i ujedno su dobar izvor drugih vitamina i minerala, kao što su kalijum i vitamini B kompleksa.

Osim što su slatke i osvežavajuće, mandarine su i te kako hranljive, a riznica vitamina i minerala krije se i u kori mandarina.Uprkos njihovoj maloj veličini u poređenju sa drugim citrusnim voćem, kao što su pomorandže i grejpfruti, mandarine su bogate hranljivim materijama i vodom. U stvari, oko 85 odsto mandarine čini voda.

Prepune hranljivih materija

Jedna mandarina srednje veličine (88 grama) sadrži:

Kalorije: 47

Ugljeni hidrati: 12 grama

Vlakna: 2 grama

Proteini: 0,7 grama

Masti: 0 grama

Vitamin C: 26 odsto preporučenog dnevnog unosa

Vitamin A: 3 odsto dnevnog unosa

Kalijum: 3 odsto dnevnog unosa

Mandarine su takođe jedan od najkoncentrovanijih izvora beta-kriptoksantina, antioksidansa koji se u telu pretvara u vitamin A, a koji je zaslužan za karakterističnu narandžastu boju mandarina i drugog voća.

Pored toga, mandarine obezbeđuju i vitamine B kompleksa, odnosno B1, B6 i B9, odnosno tiamin, piridoksin i folat.

Riznica antioksidanasa

Naučno je dokazano da antioksidansi štite organizam od brojnih bolesti. Naime, antioksidansi neutrališu štetne efekte oksidativnog stresa, a koji je uzrokovan nakupljanjem slobodnih radikala. Ovi štetni molekuli su uključeni u razvoj hroničnih stanja kao što su bolesti srca i rak

Mandarine, uključujući i njihovu koru, su bogati izvori antioksidanasa kao što su vitamin C i beta-kriptoksantin, kao i flavonoida poput naringina, hesperidina, tangeretina i nobiletina. Flavonidi imaju zaštitni efekat na mozak i smanjuju rizik od hroničnih bolesti.

Jačaju imunitet, a brane od virusa i bakterija

Budući da mandarine obiluje vitaminom C, koji je moćan antioksidans, samim tim se jača imunitet i pomaže u borbi protiv infekcija i upala.

Ovaj vitamin jača sposobnost tela da se brani od virusa i bakterija, tako što deluje na T ćelije, vrstu belih krvnih zrnaca koja štite telo. Studije pokazuju da svega 1-2 grama vitamina C dnevno sa skraćuje trajanje prehlade.

Takođe, mandarine mogu pomoći da se smanje alergijske reakcije i to zahvaljujući hesperidinu i naringeninu – dva antioksidansa prisutna u kori mandarina.

Čuvaju zdravlje mozga

Antioksidansi u mandarinama, kao što su vitamin C i nobiletin, mogu zaštititi moždane ćelije od oštećenja povezanih sa šizofrenijom, Alchajmerovom bolešću i Parkinsonovom bolešću.

Istraživanja povezuju povećan broj slobodnih radikala sa razvojem šizofrenije, a antioksidativna moć vitamina C može zaštititi od oštećenja mozga izazvanih slobodnim radikalima.

Pored toga, studije na životinjama upućuju da nobiletin iz kore mandarine može pomoći u smanjenju negativnih efekata na mozak kod Alchajmerove bolesti, kao što je gubitak pamćenja. Nobiletin štiti moždane ćelije od akumulacije i toksičnosti beta-amiloida, što je povezano sa početkom bolesti.

Ipak, i dalje je potrebno više istraživanja na ljudima.

Snižavaju krvni pritisak i štite srce

Antioksidativna moć vitamina C takođe je poznata po svojim blagotvornim efektima na zdravlje srca.

Studije na ljudima i životinjama pokazuju da vitamin C može smanjiti faktore rizika za srčana oboljenja, tako što smanjuje krvni pritisak i agregaciju trombocita, poboljšava funkciju krvnih sudova i snižava nivoe triglicerida i LDL (lošeg) holesterola u krvi.

Dodatno, antioksidansi u mandarinama, kao što su tangeretin i nobiletin, mogu pomoći u snižavanju nivoa ukupnog holesterola i triglicerida, što smanjuje rizik od ateroskleroze – bolesti krvnih sudova.

Uloga mandarina u borbi protiv raka

Antioksidansi u mandarinama takođe imaju svoju ulogu u borbi protiv raka.

Vitamin C može da spreči rast i širenje tumora, podstakne zarastanje rana nakon operacije, kao i da poboljša efikasnost hemoterapije dok istovremeno smanjuje njenu toksičnost. Istraživanja pokazuju da onkološki bolesnici imaju sklonost ka nedostatku vitamina C, te da suplementacija ovim može da poboljša ishode lečenja.

Takođe, flavonoidi u citrusnom voću su povezani sa smanjenim rizikom od nekih karcinoma, uključujući rak želuca, dojke, debelog creva i pluća. Međutim, potrebna su dalja istraživanja kako bi se istražili efekti mandarina u prevenciji raka.

Pomažu u zarastanju rana, ali i prevenciji bora

Sadržaj vitamina C u mandarinama pomaže i u očuvanju zdravije kože.

Kolagen je najzastupljeniji protein u telu – daje strukturu, snagu i stabilnost vezivnom tkivu, kao i koži. Količina kolagena u telu se smanjuje sa starošću. Međutim, vitamin C podstiče sintezu kolagena, što poboljšava zarastanje rana i smanjuje znake starenja, kao što su bore.

Štaviše, antioksidativna svojstva vitamina C mogu smanjiti znake starenja usporavajući oštećenje kože izazvano slobodnim radikalima.

Saveznik u mršavljenju

I pored svega nabrojanog, mandarine pomažu i u gubitku težine. Sadrže veliku količinu biljnih vlakana, koja su važna za ubrzavanje varenja i sprečavanje zatvora.

Štaviše, mandarine obezbeđuju nerastvorljiva vlakna, kao što su celuloza i lignin. Ova vrsta vlakana pojačava osećaj sitosti tako što usporava prolazak hrane kroz digestivni trakt, što zauzvrat podstaći podstiče gubitak kilograma.

(INFO/J.R)