Ova čorba je vekovima deo tradicionalne kuhinje širom sveta, od naše domaće do azijske. Kod nas se smatrala jelom siromašnih, ali današnji nutricionisti je nazivaju superhranom.
Šta je čorba od kostiju?
Pravi se sporim kuvanjem životinjskih kostiju i vezivnih tkiva (hrskavica, tetiva) u periodu od 12 do 48 sati. Na taj način se oslobađaju:
– Kolagen– za zdravlje zglobova i lepu, zategnutu kožu
– Aminokiseline – poput glutamina koji pomaže crevima i imunitetu
– Minerali i elektroliti – važni za hidrataciju i balans organizma
Domaća čorba je daleko zdravija od kupovne, jer ne sadrži dodatne soli, konzervanse i industrijske arome.
Zašto je obožavaju slavne ličnosti?
Poznate dame poput Salme Hajek i Gvinet Paltrou piju ovu čorbu svakodnevno, jer veruju da:
– usporava starenje kože
– Podržava crevnu floru i imunitet
– Pomaže oporavku organizma i daje energiju.
Iako količina kolagena u čorbi možda nije jednaka suplemetima, prirodni izvor hranljivih sastojaka se sve više preporučuje kao deo svakodnevne ishrane.
POGLEDAJTE JOŠ:
“S BOGOM, RATNICI, I NASTAVITE DA NAPREDUJETE”: Trampov minister rata u napadu na Iran podiže moral američkih vojnika rečima iz Biblije
IZVRŠEN RAKETNI UDAR NA MIROVNU BAZU UN U LIBANU! Čak 169 srpskih vojnika u grotlu rata na Bliskom istoku – HITNO SE OGLASIO POTPUKOVNIK BOJAN PLJEVALJČIĆ!
VRAĆA SE ZIMA U OVE KRAJEVE! Evo gde se očekuje sneg, a gde oluje sa grmljavinom – PRETE I POPLAVE!