Maslenica, Foto: Printscreen/Youtube/ Moja mala kuhinja
Tradicionalna bosanska pita maslenica poznata je na prostorima Balkana, a recept koji Telegraf donosi malo je drugačiji od onog kako su ga pravili decenijama.
Maslenica se nekada premazivala samo mašću ili uljem, a ovako modifikovana, premazana maslacem, mnogo je ukusnija, pa je rado probaju i oni koji nisu ljubitelji ove pite.
Sastojci:
650 g brašna
1 kasičica soli
550ml vode
Preliv:
100 ml ulja
125 g maslaca
Priprema:
Zamesite glatko testo od brašna, soli i vode. Testo ostavite da „odmori“ 20-30 minuta, pokriveno plastičnom folijom.
Potom podelite testo na dva dela, pa svaki deo malo premesite i oblikujte jufku. Jufke ostavite pokrivene da odstoje desetak minuta, pa ih razvucite u krug.
Tanjir na koji ćete staviti jufku podmažite uljem, stavite razvučenu jufku, odozgo premažite uljem i ostavite prekrivenu pola sata da odstoji. Zatim jufke prebacite na pamučni stolnjak i u krug razvlačite koru.
Rastopite maslac. Ostavite dve kašike rastopljenog maslaca i dve kašike ulja sa strane. Razvučenu jufku premažite preostalim maslacem i uljem, pa je preklopite na pola, pa opet na pola i još jednom tako. Podmažite uljem okruglu tepsiju u kojoj ćete peći pitu. Savijenu jufku prebacite u tepsiju i ušuškajte krajeve.
Odozgo je prelijte maslacem i uljem koje ste odvojili.
Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa pecite pitu pola sata.
Poslužite je toplu.
Prijatno!
(INFO / Telegraf)
!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘322513038446696’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);
fbq(‘track’, ‘ViewContent’, {content_ids: ‘1044497’, content_type: ‘product’});
POGLEDAJTE JOŠ:
KRVOLOČNI TINEJDŽER (18) PRE MASAKRA U ŠKOLI UBIO I NJU? Najnovije STRAVIČNE INFORMACIJE
SERGEJ NA PRAGU TRANSFERA KARIJERE! Lotito popustio, stigla ponuda koja se ne odbija! (FOTO)
BOBAN RAJOVIĆ UDARIO AUTOMOBIL LJUPKE STEVIĆ Pevačica doživela fras, a onda ga je JAVNO isprozivala! (FOTO)