18/08/2022

INFO

Najnovije Vesti Dana

RIBLJA SALATA BEZ KOJE NEĆETE MOĆI: Preukusna, a tek KOLIKO JE ZDRAVA (RECEPT)

RIBLJA SALATA BEZ KOJE NEĆETE MOĆI: Preukusna, a tek KOLIKO JE ZDRAVA (RECEPT)

Foto: Printscreen/youtube/SašinaKuhinja

Fantastična salata sa oslićem koja je zasitna a opet nije jako kalorična. Što je najbitnije priprema je krajnje jednostavna. A zamrznuti oslić je danas vrlo pristupačan u marketima!

Sastojci:

Preliv:

  • 2 standardne čašice kisele pavlake
  • 2 sitno iseckana luka
  • 50 g majoneza
  • 1 mala kašičica kokosovog orah
  • 3 g soli

Glavni sastojci:

  • oko 1 kg zamrznutog oslića
  • 1 mala kašičice. soli (7,5g)
  • 1/4 limuna
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • 100 g glatkog brašna
  • ulje za prženje
  • pola glavice mladog kupusa
  • pola glavice zelene salate
  • 2 veća krastavca (400g)
  • 1-2 paradajiza (ne previše)
  • feta sir
  • kukuruz šećerac

Priprema:

Smznuti oslić sa košticama ali bez glave se guli prelako dok je smrznut. Krenuti da ga guliti od repa pa odrezite površinski gornje i donje bodlje i peraje. Sada se koža vrlo lako skine sa jedne i druge strane

Dok je još zamrznut, pospirte ga sa malo limunovog soka i maslinovog ulja

Odmah, dok je još zamrznuto, bez čekanja uvaljati u brašno i pržiti 25-30 minuta uz česta okretanja.

Savet: Meso oslića je suho i neće upiti masnoću, tako da je ovaj način zaista odličan. Nemojte čekati da se otopi pa tek onda pržiti jer će se rapasti u prženju

Odložiti kratko na salvetu da se ohladi a zatim odvojiti od kostiju. Ovo ide zaista lako i brzo a na kraju nemate uopšte kostiju

Umak je u stvari najbolje pripremiti odmah na početku kako bi odstajao u hladnjaku jer će ukus biti daleko bolji. Pomiješati majonez, kiselu pavlaku, luk, kokos, malo soli pa ostaviti u frižider pokriveno do upotrebe uz povremeno mešanje

Sada narezati povrće. Dodati ribu usitnjenu na manje komadiće pa promešati

Dodati kukuruz šećerac i feta sir

I oslić na salatu sa feta sirom je spremno za posluživanje uz prethodno ohlađeni umak. Ukus je zaista vrhunski a priprema i više nego jednostavna!

(INFO/SašinaKuhinja)

!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘322513038446696’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);
fbq(‘track’, ‘ViewContent’, {content_ids: ‘1059069’, content_type: ‘product’});